Le marché du mois d’octobre

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3 octobre 2010 par Gossipculinaire

Ca sent l’automne, et heureusement il y a encore tout un tas de produits à découvrir et à travailler dans nos assiettes.

 

Votre panier de légumes du mois d’octobre :

  • Carotte,
  • Champignon de Paris,
  • Choux de Bruxelles,
  • Choux fleur,
  • Choux romanesco,
  • Choux rouge,
  • Choux vert,  
  • Cresson,
  • Epinard,
  • Fenouil,
  • Navet,
  • Poireau,
  • Potiron,
  • Rutabaga,
  • Salsifis,
  • Topinambour,
  • Avocat.

 

Profitez des derniers artichauts, cèpes, courgettes, laitues, maïs, céleris branches, aubergines et tomates car c’est la fin de saison.

Côté fruits nous profiterons d’un panier toujours bien garni avec :

  • Ananas,
  • Banane,
  • Châtaigne,
  • Coing,
  • Figue,
  • Noisette,
  • Pamplemousse,
  • Poire,
  • Pomelo,
  • Pomme,
  • et raisin

Avec tout ça, ça promet de sacrées recettes…

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