Mille feuille…de brique au fraises

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4 mai 2010 par Gossipculinaire

LE gâteau le plus facile à faire (même pour les nuls, la preuve aujourd’hui les filles, car même nous, on a réussi et on est pas peu fières!!) Nous avons décidé de mettre à l’honneur la fraise.

Temps de préparation : 15 minutes environ

Avant toute chose il vous faut  :

  • Une grosse barquette de fraise 

  

  • Du sucre glace  

 

  • Une compote pomme framboise qu’on trouve dans les supermarchés déjà faite (du style Andros)

 

  • De la chantilly (nous on  à pris en bombe même si on revendique l’art culinaire français ça veut pas forcément dire que nous on est douées en cuisine alors pardonnez nous, il est important d’insister sur le côté pratique et simple de cette recette avant toute chose).

 

  • Un peu de beurre clarifié (un petit bol)

 

  • Des feuilles de brique 3×2

 Voici les différentes étapes attention les filles!!

Taillez les feuilles de brique en grands rectangles x-6

Beurrez feuille par feuille par groupe de 2

Saupoudrez de sucre glace

Placer la feuille de brique l’une sur l’autre de façon à créer une double feuille.

Reproduire l’opération x3

Placez la feuille de brique beurrée et sucrée sur la plaque chauffante de votre four sur du papier sulfurisé.

Taillez les fraises

 Faire dorer au four à 200°C

 Ajouter la crème chantilly bien partout

 Rajoutez les fraises

 Faire un trait de chantilly pour que la feuille de brique du dessus adhère bien

 Recouvrir de la deuxième feuille de brique et reproduire d’opération chantilly et fraise.

 Et voilà le résultat! Ajouter ensuite un trait de compote à côté du gâteau en guise d’accompagnement.

 Voilà vous avez tout ce qu’il vous faut pour créer ce dessert aussi simple que délicieux…

Idéal pour ? Un dîner en famille, avec ses amis, un dessert de dernière minute car c’est ultra easy.

En bouche ? C’est croustillant et léger dur de ne pas tout dévorer.

Alors qu’est ce que ça donne chez vous ?

 

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